채소를 잔뜩 넣어 정성껏 차린 집밥보다 배달 앱 탭 하나가 더 빠른 세상입니다. 아이 둘 키우는 엄마가 직장도 다니면서 매일 아이를 집밥으로 붙잡는 게 가능하기는 한 걸까요? 저도 매일 그 질문과 씨름하는 엄마 중 한 명입니다. 입이 짧은 아이 하나 키우면서 오늘도 "어떻게 하면 한 숟갈이라도 더 먹일까"를 고민하다가, 닭다리살 간장조림 덮밥 레시피를 보고 생각이 많이 바뀌었습니다.조합 - 닭다리살 간장조림 덮밥이 왜 이렇게 아이 입맛을 사로잡을까혹시 아이가 배달 음식에 유독 끌리는 이유가 궁금하셨던 적 있으신가요? 저는 처음엔 단순히 "자극적이니까"라고만 생각했는데, 실제로는 좀 더 복잡한 이유가 있었습니다.단짠 풍미, 즉 단맛과 짠맛이 동시에 자극되는 미각 패턴은 뇌에서 도파민 분비를 촉진한다고 알려..