솔직히 이건 예상 밖이었습니다. 참치 한 캔에 냉장고 속 자투리 채소 몇 가지가 전부인데, 첫 숟가락을 뜨는 순간 밥 한 공기가 그냥 사라졌습니다. 간장·굴소스·된장·고추장이 한 냄비에 들어가는 조합이 과연 맞는 건지 반신반의했는데, 결론적으로 제 냉장고 앞에 가장 자주 서게 만든 레시피가 됐습니다.채소볶음, 참치짜글 왜 지금 다시 주목받나참치캔은 국내에서 연간 3억 캔 이상 소비되는 대표 가공식품입니다(출처: 식품안전나라). 그 대부분이 김치찌개나 샐러드에 들어가는 방식으로 소비되는데, 최근 들어 짜글이 형태로 응용하는 조리법이 빠르게 퍼지고 있습니다.여기서 '짜글이'란 국물이 거의 없이 바특하게 졸여낸 찌개 형식을 말합니다. 일반 찌개보다 농도가 훨씬 진하고, 밥에 비벼 먹는 것을 전제로 한 요리입니..