영국 디저트 이튼메스 레시피(유래, 재료 선택, 총평)

솔직히 처음 이튼메스 사진을 봤을 때, 이게 왜 유행하는지 전혀 이해가 안 됐습니다. 누가 대충 쏟아놓은 것 같은 모양에, 특별히 화려하지도 않고, 그냥 과일이랑 크림을 뒤섞어 놓은 느낌이었거든요. 그런데 조금 더 파고들다 보니, 제가 처음부터 완전히 반대 방향으로 보고 있었다는 걸 알게 됐습니다. 이튼메스는 '예뻐야 한다'는 전제 자체를 거부하는 디저트였습니다. 유래 - 엉망진창이 콘셉트인 영국 디저트의 유래이튼메스(Eton Mess)는 영국에서 유래한 디저트입니다. 이름에서 'Mess'는 말 그대로 '엉망진창'을 뜻합니다. 정확한 기원에 대해서는 여러 설이 있지만, 영국 이튼 칼리지에서 시작됐다는 이야기가 가장 널리 알려져 있습니다. 원래 파블로바(Pavlova)처럼 머랭 위에 생크림과 과일을 예쁘게..
카테고리 없음 2026. 6. 25. 23:17
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